キャベツ


観賞用のキャベツは、葉の色が異なる植物です。緑-明るい色から灰色、または赤、さらには黒と赤まで。これらは、栽培の最初の年に最大の装飾効果に達する二年生植物です。

カリフラワーは、苗木を通して育てられた比較的早い成熟作物です。 5月に地面に植えられた苗の種は、3月下旬から4月上旬に播種されます。あなたはいくつかの用語で苗を植えることができます。

コールラビは他の「キャベツ」の兄弟とは異なりますが、それでもキャベツです。他の「同族体」とは異なり、キャベツの頭も頭も形成しません。果実はまた、茎の下部に肥厚の形で形成され、そのために茎植物と呼ばれます。

白菜は白菜の一種です。このキャベツは、育てたときに独自の特徴があります。彼女は根系が弱いので、有機物が豊富な肥沃な土壌が必要です。

ブロッコリーを植える前に、その場所を耕し、土壌が酸性の場合は石灰を塗る必要があります。秋には、m2あたりの肥料を適用することをお勧めします2:3〜4 kgの肥料、20〜25 gの過リン酸石灰、20 gのカリウム塩、15〜20gの硝酸アンモニウム。

種子を購入するときに何を探すべきか、播種に必要な種子の数、何を購入するか(品種またはハイブリッド)、種子を処理および保管する方法。シードの硬化、浸漬、キャリブレーション...これらおよびその他の質問には専門家が回答します

コールラビは興味深い作物であり、その早熟品種は播種後60日以内に準備が整います。野外に苗を植え、完熟まで約4ヶ月かかる晩熟に種を蒔きます。

多くの場合、夏の別荘で野菜を育てる愛好家には、品種やヘテロティックハイブリッドのどちらを植えるのが良いのかという疑問が生じます。ヘテロティックハイブリッドとは何かを定義し、この問題を理解しましょう。

キャベツの葉は4月に始まります。その毛虫は葉を静脈に食べます。キャベツ、カブ、マスタード、ルタバガにダメージを与えます。夏のキャベツハナバエは6月中旬に出現します。そのハエの幼虫は茎と根を攻撃します。彼女は夏に3世代を与えます

白菜と白菜はかなり近いです。中国のものは、より粗い葉柄の存在によって北京のものとは異なります。北京のものはより繊細な葉を持ち、キャベツのゆるい頭を形成しますが、中国人はそのようなキャベツの頭を形成せず、大きくてジューシーな葉のロゼットだけを形成します

キャベツは水分を好む。ことわざには、「水やりやキャベツの乾燥なし」と書かれています。 1つの植物が1日あたり最大10リットルの水を「飲みます」。したがって、後期品種は貯水池の近くに配置し、早熟品種はできれば高い場所に配置するのが最適です。

赤キャベツの土は白キャベツと同じように用意されています。初期品種の苗は3月中旬から温室で、中期品種は4月5日から10日まで温室で栽培され、後期品種は中期後期品種の白キャベツと同時に播種されます。

芽キャベツは成長条件を要求しており、その好みを考慮しないと収穫はありません。主なものは次のとおりです。風が好きではなく、非常に軽くて湿気を好む、土壌の肥沃度を要求する、酸性土壌が好きではありません。

カリフラワーの成長と発達に最適な温度は+ 18…+20ºCです。そのため、耐寒性にも関わらず、低温に長時間さらされることはありません。

キャベツの頭の貯蔵期間は、病原体との関係に独自の特徴を課します。この文化の最も有害で視覚的に認識できる病気のいくつかの兆候を説明しましょう。

私たちの植物の多くは苗木で育てられています。しかし、これは人件費を増加させ、いくつかの作物は地面に直接播種する必要があります。苗や苗の方法で植物を育てる播種方法を検討してください。

芽キャベツは低収量です。キャベツの頭の収量は、植物の総質量の5〜10%であり、1 m2あたり0.5〜1.5kgを超えません。しかし、低収量は、その果実の非常に高い栄養価によって相殺されます。

リーキは、品種の早期成熟に応じて、50〜65日という長期間の苗の成長を必要とします。リーキは耐寒性のある培養物であるため、苗木は硬化後の5月前半のかなり早い時期に野外に植えることができます。

根と葉の2種類のドレッシングが使用されます。それらの実装には数十の既成のスキームがあり、それらを基礎として、植物の状態や気象条件に合わせて、サイトに肥料を最初に充填するための調整を行う必要があります。

すぐに、私たちが私たちのサイトで育てているそれらの品種と雑種だけの説明をすることを予約します。ロシアの品種も植えていますが、オランダの雑種よりも品種の選択を優先しています。

提案された表には、「登録」への「コメント」などに基づいて、著者、卸売業者による説明に基づいて編集された、いくつかの品種およびハイブリッドに関する情報が含まれています。あなた自身があなたの計画に基づいてキャベツの正しい種類を選ばなければなりません。

温室や温床では、非常に初期の種類のコールラビだけを栽培するのが理にかなっています。そしてオープンフィールドでは、コールラビは初期の緑の植物を収穫した後、再作物としてうまく育ちます。

白と赤のキャベツ、芽キャベツ、サボイ、カリフラワー、ブロッコリー、コールラビ、コラード、中華、北京など、さまざまな種類のキャベツを栽培しています。同じ家族に属し、同じような好みがあるにもかかわらず、彼らには独自の特徴もあります。

残念ながら、東アジアのキャベツは庭師の間であまり流通していませんが、無駄です。これらのおいしい野菜は、成長するのに気取らず、耐寒性があり、最も初期のビタミングリーンの供給源になる可能性があります

成長期には、アブラナ科の虫、菜の花のハバチ、ナメクジなど、多くの種がキャベツに被害を与えます。しかし、今日はキャベツの植物食動物に焦点を当てます-蝶:キャベツとカブの白、キャベツのスクープ。

実生の年齢は40-45日で望ましいです。北西部の野外での植栽期間は4月25日から5月5日までです。植え付けスキームは70x25-30cmです。夏の植え付けの場合、苗の年齢は30-35日であることが望ましいです。着陸日は6月15日〜20日です。

白キャベツは耐寒性の植物です。彼女は光が大好きで、陰影が茎を伸ばします。そして、水分に対する高い需要は、大きな蒸発面を持つ大きな葉の存在によるものです。

夏の間ずっとキャベツの植栽を除草して水をやる頻度を減らすために、私はキャベツの苗を黒いスパンボンドに植えることにしました。暑い時期にはキャベツが熱くなる可能性があるため、これは危険なステップでした。

7月から9月までのカリフラワーの収穫は、3つの方法を使用して行うことができます。それは、異なる早期成熟、異なる植え付け日、および苗と種なし栽培方法の組み合わせを使用することです。

6月は最も長い日とたくさんの光があり、それがキャベツの成長に必要なものです。さらに、雨が頻繁に降る場合、キャベツ、そして私たちも非常に幸運です。ある有名な庭師が言ったように、キャベツは馬のように水を飲むのが大好きだからです。

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温室のために何を植えるか

温室でカリフラワーを栽培することにした場合、ここにはすでに品種があります。霜に耐えられないため、保護されていない土壌では使用できません。

保証

温室では、この植物はあなたが早い時期に果物を手に入れることを可能にします。頭は16日で熟します。彼女の色はクリーム色または白です。ひび割れに耐えることができます。 1つの果物の質量は900gに達します。

芽キャベツが家でどのように育てられるかは、記事で見つけることができます。

ブロッコリーの育て方とお手入れ方法については、この記事をご覧ください。

Pekingの栽培と世話はここにどのように示されていますか://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/pekinskaya-kapusta-vyrashhivanie.html

ヤギ-デレザ

この品種は、次の特徴があります。頭は白で、重さは800 gで、友好的な熟成があります。コザデレザは春夏の作物栽培に使われています。自宅でキャベツの苗を育てる方法については、こちらをご覧ください。

ブリザードF1

これは国内の選択のハイブリッドであり、負の気候条件に完全に適応しています。熟した果実は、白く、密度が高く、丸い頭が特徴です。製品の重量は900gです。

愛国心が強い

それは最も古いものの1つです。それは1953年に受け取られました。果実は白い頭が特徴で、濃厚な粘り気があります。キャベツの質量は700gに達します。長い間、その存在を維持します。優れた味わいを持っています。

初期のグリボフスカヤ1355

栽培のすべての地域で最高のグループに属しています。頭の熟成には14日かかります。

完成品は白色で、割れの可能性はありません。


中熟カリフラワーの最高の品種と雑種

キャンディドシャームF1(日本、2008年)

  • 素晴らしい味と市場性
  • 高利回り
  • 気取らない
  • 耐熱性
  • 一般的な病気への耐性
  • 太陽から頭をさらに覆う必要があります

パリジャン(ロシア、2006年)

  • 素晴らしい味
  • 魅力的な景色
  • 活力と気取らない
  • 平均収量
  • 葉で頭を部分的に覆う

クラリフィーF1(オランダ、2008年)

  • 繊細な味わい
  • キール抵抗
  • 平均ヘッドサイズ
  • 平均収量
  • 追加のヘッドカバーが必要になる場合があります


サクサクのキャベツ。レシピ。

キャベツをサクサクするように発酵させる方法。

キャベツのピクルスのステップバイステップのレシピ。

  1. キャベツを刻む。今では、切断を簡素化するために多くのアクセサリー、ナイフ、おろし金、組み合わせがあります。
  1. キャベツをみじん切りにしたら、大きな鍋に入れ、塩でよくこねてかき混ぜます。
  • (3リットルの鍋には大さじ2杯の塩が必要です)
  1. 粗いおろし金ですりおろし にんじん2〜3本、キャベツに追加します。
  1. 追加 大さじ1 ディルの乾燥した穀物。すべてを混ぜます。キャベツの量は大幅に減少します。
  2. 小さい倒立プレートで覆い、3リットルの水瓶を上に置いて圧迫します。

水は最初に3分の2を注ぐことができ、次にキャベツジュースが放出されるにつれて調整します。

清潔なタオルで覆い、涼しい場所に置きます。

キャベツは3日で出来上がります。この場合、毎日、または1日2回、キャベツを「換気」する必要があります。これを行うには、それを空中に取り出し(たとえば、バルコニーで)、弾圧を取り除き、混合し、1〜2分間放置して、ガスを蒸発させます。

3日後、キャベツを瓶に入れて冷蔵庫に入れます。展開するときは、キャベツジュースが均等に分配されていることを確認してください。

このレシピで作ったキャベツは、とっても美味しくてサクサクしていて、甘酸っぱい繊細な味わいです。

このレシピによると、キャベツを瓶の中で塩漬けにすることができます。

瓶の中のザワークラウト。

キャベツとにんじんを混ぜる。

ザワークラウトの3リットル缶7個には、次のものが必要です。

  • 15〜16kgの白キャベツ
  • にんじん1kg。
  • ブラインの場合:10リットルの水、1kgの塩。

1. 塩を熱湯のバケツに溶かして塩水を準備します。

2. キャベツを刻んだり、にんじんを細かく切ったり、粗いおろし金ですりおろしたりします。

キャベツを瓶に入れて完全にタンピングします。

3. キャベツとにんじんをこすらずに混ぜ、冷やした塩水に少しずつ浸し、5分間そのままにします。

4. その後、キャベツとにんじんの混合物を塩水から取り出し、絞り、別の皿に移します。

5. キャベツとニンジンの混合物がすべて塩水で「清め」を通過したら、準備した3リットルの瓶にそれを入れ、注意深くタンピングします。

6. プラスチック製の蓋で瓶を閉じ、室温で一晩放置します。

プラスチック製の蓋で瓶を閉じます。

7. 翌日、ザワークラウトの瓶を冷蔵庫に移しますが、最初に瓶に十分な塩水があるかどうかを確認します。十分でない場合は、補充します。

このレシピで作ったザワークラウトは、色やサクサク感を失うことなく、来年の秋まで保存できます。

! 参考のため。

ザウアークラウトは坐骨神経痛を助けます。

これを行うには、約2握りのザワークラウトと大さじ1杯の医薬品テレビン油が必要になります。

  1. ザワークラウトを少し絞り、テレビン油と混ぜてから、綿の布の上に置き、2層に折り、通常の湿布のように腰に一晩塗布します。
  2. 温かいスカーフで腰を湿布で覆い、最初に灼熱感を感じるまでそこに横になり、次にもう少し、ただし15分以内に横になります。そうしないと、やけどを負う可能性があります。
  3. その後、湿布を外し、腰を綿毛のショールまたはスカーフで結び、朝まで外さないでください。痛みが消えるまで、この湿布を1日おきに適用します。


屋外保育園

秋に掘った庭のベッドの上に冷たい保育園を建てることができます。 4月中旬に、高さ0.5 m、長さ約1mの円弧を取り付けます。 m 0.5リットルの灰、バケツの腐植土、またはスプーン一杯の硝酸アンモニウムを追加します。

すべてのコンポーネントをよく混ぜてから、最初にアークの上に不織布を引っ張り、次にフィルムを引っ張ります。

苗床の土は少なくとも一週間は暖まる必要があります。溝は8cmの距離で描かれているので、沸騰したお湯でこぼすことをお勧めします。乾いた種を1cm強の深さ、5cmの距離で播種する必要があります。苗は1週間で現れます。

苗床では、苗木に換気と水やりをする必要があります。晴れた日には、不織布だけを残してフィルムを取り除きます。

同じ苗床で、他の種類のキャベツの種を同時に播種することができます:装飾、コールラビ、サボイ、赤キャベツ。少し後で播種する必要があるのはカリフラワーとブロッコリーだけです。さもなければ、寒波の間に、頭は緩くなり、早く咲きます。


ビデオを見る: ヘルシー消費冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品時短1人暮らしでも


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